La Fourmilière
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Catégorie Agriculture

  • Economie 0

    Ces cantines reviennent au fait-maison… sans se ruiner (Capital, mai 2019)

    La révolte gronde dans de nombreux restaurants scolaires contre la nourriture industrielle. Du coup, certains se remettent à cuisiner. Cela exige beaucoup d’organisation. ...

    Le 1 mai 2019 / Par Leonor Lumineau
  • International 0

    La café de la paix (Le Monde des Ados, décembre 2018)

    Il y a deux ans, des accords de paix ont mis fin à une guérilla financée sur la culture de la coca, base de la drogue du même ...

    Le 15 décembre 2018 / Par Sarah Nabli
  • Economie 0

    Les agriculteurs créent des supermarchés collaboratifs (Alternatives Economiques, octobre 2018)

    Pour partager le temps et les coûts liés à la vente directe, les agriculteurs ouvrent des magasins gérés collectivement. ...

    Le 29 octobre 2018 / Par Marion Perrier
  • Environnement 0

    Kaol Kozh cultive la biodiversité (Alternatives Economiques, juillet-août 2018)

    En Bretagne, maraîchers, producteurs amateurs et scientifiques, réunis dans une association, défendent l’autoproduction et le partage de semences adaptées au terroir et au bio. ...

    Le 15 juillet 2018 / Par Marion Perrier
  • Social 0

    La guerre des moutons (Society, avril 2018)

    Il y a l’agneau. Et puis il y a l’agneau des prés-salés, plus gouteux, plus cher, plus dur à élever aussi. Alors, à l’ombre du Mont-Saint-Michel, les éleveurs ...

    Le 12 avril 2018 / Par Margherita Nasi
  • Economie 0

    Profession: chasseur de truffes (Hors série Capital, décembre 2017)

    C’est le métier passion par excellence. Car si profit il y a, ce n’est pas sans investissement ni travail, ni surtout patience… ...

    Le 6 décembre 2017 / Par Leonor Lumineau
  • Economie 0

    Quand la municipalité cuisine bio et local (Alternatives Economiques, octobre 2017)

    Lons-le-Saunier. Depuis 15 ans, la cuisine centrale communale contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés.  ...

    Le 1 octobre 2017 / Par Marion Perrier
  • Economie 0

    Le porc sur paille, l’autre modèle pour la Bretagne (Alternatives Economiques, juillet 2017)

    Un nouveau mode d’élevage porcin a été mis en place, pour des raisons environnementales et économiques. ...

    Le 1 juillet 2017 / Par Marion Perrier
  • Economie 0

    Biolait, le lait solidaire et biologique (Alternatives Economiques, janvier 2017)

    Regroupés dans Biolait, des éleveurs bio se sont organisés pour assurer leur indépendance par rapport aux laiteries traditionnelles.  ...

    Le 10 janvier 2017 / Par Marion Perrier
  • Economie 0

    A la ferme aux lombrics (Le Parisien Magazine, aout 2016)

    Bernard Chevalier est un pionnier de la lombriculture. Ses vers, qui fabriquent de l’engrais écolo, passionnent désormais les particuliers soucieux de valoriser leurs déchets. ...

    Le 9 août 2016 / Par Leonor Lumineau
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