Catégorie Economie
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Economie 0
Ces cantines reviennent au fait-maison… sans se ruiner (Capital, mai 2019)
La révolte gronde dans de nombreux restaurants scolaires contre la nourriture industrielle. Du coup, certains se remettent à cuisiner. Cela exige beaucoup d’organisation. ...
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Economie 0
Des salariés étudiés comme des rats de laboratoire (Management, avril 2019)
Pour comprendre l’impact de la fatigue sur l’attention ou analyser le rôle des émotions dans la créativité, les neuroscientifiques scrutent le cerveau de salariés cobayes. ...
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Social 0
En Alsace, une formation pour prévenir le burn-out (Le Monde, avril 2019)
Au XIVe siècle, la commanderie des Antonins d’Issenheim, en Alsace, est un haut lieu de pèlerinage. On vient ici conjurer une maladie redoutable, le « feu de saint Antoine ». Les ...
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culture 0
Atelier Bougault- Desquand, la transmission d’un passeur de mémoire ( Connaissance des Arts, mars 2019)
Le maître d’art Gérard Desquand confie les rênes de son atelier de gravure héraldique à Sarah Bougault. Une transmission tant technique que spirituelle. ...
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culture 0
Benetton, la couleur du ressentiment (M le magazine du Monde, mars 2019)
Le 14 août 2018, le pont Morandi s’effondre à Gênes. L’Italie découvre que Benetton, géant du textile célèbre pour ses pubs bigarrées, détient la société gestionnaire le viaduc. ...
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culture 0
Buffet-Crampon, maestro des instruments à vent (Connaissance des Arts, mars 2019)
Installé dans les Yvelines, l’entreprise, bientôt bicentenaire, allie exigence et créativité. Elle a gagné une réputation d’excellence dans la fabrication de clarinettes et propose désormais tout l’éventail des ...
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Economie 0
Les cadres sont dans le pré (Le Monde, mars 2019)
Instituts ou grandes écoles proposent à des professionnels de se former au leadership au contact d’oies, de chevaux, de loups… Objectif : progresser dans l’empathie, la gestion de groupe ...
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Economie 0
Formés pour philosopher au bureau (Le Monde, 14 mars 2019)
Questionner l’innovation, répondre au besoin de sens des jeunes cadres… Autant de défis pour lesquels sont sollicités des consultants en philosophie, formés à l’université. La pratique, qui reste ...
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Social 0
Les métiers de la finance et du conseil, un univers impitoyable pour les femmes (Le Monde, 11 mars 2019)
Dans ces secteurs, grimper dans la hiérarchie s’apparente pour les femmes à un parcours du combattant. Ecoles de commerce et entreprises se penchent sur le sujet. ...
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Economie 0
Les insectes peuvent-ils nourrir le monde? (Alternatives Economiques, mars 2019)
Une à une, elle trie les chenilles bouillies sur son plateau, met de côté les abîmées. A côté, une autre préparatrice passe les sachets sous une machine qui ...