Catégorie Environnement
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Environnement 0
Kaol Kozh cultive la biodiversité (Alternatives Economiques, juillet-août 2018)
En Bretagne, maraîchers, producteurs amateurs et scientifiques, réunis dans une association, défendent l’autoproduction et le partage de semences adaptées au terroir et au bio. ...
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Environnement 0
Les limites du modèle anti-gaspi (Socialter, mai 2018)
Depuis 2016, de nombreux aliments ont évité les bennes des supermarchés pour aller dans les assiettes des plus démunis, grâce à la loi de lutte contre le gaspillage ...
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Social 0
La guerre des moutons (Society, avril 2018)
Il y a l’agneau. Et puis il y a l’agneau des prés-salés, plus gouteux, plus cher, plus dur à élever aussi. Alors, à l’ombre du Mont-Saint-Michel, les éleveurs ...
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Economie 0
Nouveau Nez (Socialter, avril-mai 2018)
Des huiles essentielles, de l’alcool de blé bio, des eaux florales… Les créations de ces nouvelles marques de parfum mettent à l’honneur les matières premières naturelles. Des compositions ...
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Economie 0
Les leçons de Copenhague (Magazine 200, automne 2017)
(Crédit photo à la une: Raphaël Fournier) À Copenhague, 40 % des déplacements se font à vélo, et la voiture est devenue une anomalie. Miracle scandinave ? Non. ...
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Economie 0
Quand la municipalité cuisine bio et local (Alternatives Economiques, octobre 2017)
Lons-le-Saunier. Depuis 15 ans, la cuisine centrale communale contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés. ...
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Environnement 0
Madame antigaspi a conquis le Danemark (We Demain, septembre 2017)
Arrivée à 13 ans d’ex-URSS, elle n’a jamais compris qu’on puisse jeter de la nourriture. depuis une dizaine d’années, elle milite si efficacement contre ce gâchis que sa ...
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Economie 0
Seconde peau. Quel avenir pour le cuir (Socialter, août-septembre 2017)
Des sacs en cuir d’ananas, des baskets en peau de poisson, des vestes confectionnées à partir des champignons, etc. Ces dernières années, des alternatives au cuir débarquent en ...
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Economie 0
Le porc sur paille, l’autre modèle pour la Bretagne (Alternatives Economiques, juillet 2017)
Un nouveau mode d’élevage porcin a été mis en place, pour des raisons environnementales et économiques. ...
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Economie 0
Biolait, le lait solidaire et biologique (Alternatives Economiques, janvier 2017)
Regroupés dans Biolait, des éleveurs bio se sont organisés pour assurer leur indépendance par rapport aux laiteries traditionnelles. ...