Tag bio
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Economie 0
Ces cantines reviennent au fait-maison… sans se ruiner (Capital, mai 2019)
La révolte gronde dans de nombreux restaurants scolaires contre la nourriture industrielle. Du coup, certains se remettent à cuisiner. Cela exige beaucoup d’organisation. ...
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Economie 0
Nouveau Nez (Socialter, avril-mai 2018)
Des huiles essentielles, de l’alcool de blé bio, des eaux florales… Les créations de ces nouvelles marques de parfum mettent à l’honneur les matières premières naturelles. Des compositions ...
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Economie 0
Quand la municipalité cuisine bio et local (Alternatives Economiques, octobre 2017)
Lons-le-Saunier. Depuis 15 ans, la cuisine centrale communale contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés. ...
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Social 0
Un tremplin pour les apprentis fermiers (Le Parisien Magazine, 19 février 2016)
A Blois, dans le Loir-et-Cher, une couveuse d’activités agricoles permet aux futurs paysans de tester la viabilité de leur projet de maraîchage bio. En toute sécurité. Pour ...