Un tremplin pour les apprentis fermiers (Le Parisien Magazine, 19 février 2016)

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A Blois, dans le Loir-et-Cher, une couveuse d’activités agricoles permet aux futurs paysans de tester la viabilité de leur projet de maraîchage bio. En toute sécurité.   Pour apprendre, il n’y a pas d’âge. A 42 ans,  Ary Régent s’initie au métier de maraîcher. Accroupi au milieu des serres, il observe ses plantations avec fierté. « […]