Enquête sur la folie des chefs à domicile (Le Monde – mai 2021)

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ENQUÊTE Un pro (un vrai) dans sa propre cuisine… Ne pouvant plus recevoir à leurs tables, certains chefs, même étoilés, ont choisi de s’installer aux fourneaux de leurs clients le temps d’un repas. Une nouvelle activité qui pourrait continuer à faire recette après la pandémie. Chez les Kuhn, les années passent avec panache. En 2020, Thierry […]

J’irai me promener sur vos tombes (Society – avril 2021)

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Paradoxe de l’époque: alors que depuis la pandémie, la mort rôde partout autour de nous, les cimetières sont devenus, à la faveur des confinements, des lieux de balade et de sociabilité particulièrement prisés. C’est notamment le cas du plus grand d’entre eux, le Père-Lachaise à Paris, “44 hectares de liberté”. Visite guidée. “Nous vivons des […]

Y-a-t-il un pilates dans l’avion ? (Society, août 2020)

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Pendant le confinement, les exercices de pilates à la maison ont cartonné. Mais combien des nouveaux adeptes connaissent Joe Pilates et savent que l’homme a créé la méthode à son nom depuis un camp de prisonniers de la Première Guerre mondiale, justement en pleine épidémie de grippe espagnole ? Retour sur un mythe et sa […]