Il y a l’agneau. Et puis il y a l’agneau des prés-salés, plus gouteux, plus cher, plus dur à élever aussi. Alors, à l’ombre du Mont-Saint-Michel, les éleveurs ...
Le 12 avril 2018 / Par Margherita NasiDes huiles essentielles, de l’alcool de blé bio, des eaux florales… Les créations de ces nouvelles marques de parfum mettent à l’honneur les matières premières naturelles. Des compositions ...
Le 4 avril 2018 / Par Marion Perrier(Crédit photo à la une: Raphaël Fournier) À Copenhague, 40 % des déplacements se font à vélo, et la voiture est devenue une anomalie. Miracle scandinave ? Non. ...
Le 6 octobre 2017 / Par Leonor LumineauLons-le-Saunier. Depuis 15 ans, la cuisine centrale communale contribue à la structuration des filières agricoles bio locales en leur offrant des débouchés. ...
Le 1 octobre 2017 / Par Marion PerrierArrivée à 13 ans d’ex-URSS, elle n’a jamais compris qu’on puisse jeter de la nourriture. depuis une dizaine d’années, elle milite si efficacement contre ce gâchis que sa ...
Le 6 septembre 2017 / Par Leonor LumineauDes sacs en cuir d’ananas, des baskets en peau de poisson, des vestes confectionnées à partir des champignons, etc. Ces dernières années, des alternatives au cuir débarquent en ...
Le 1 août 2017 / Par Marion PerrierUn nouveau mode d’élevage porcin a été mis en place, pour des raisons environnementales et économiques. ...
Le 1 juillet 2017 / Par Marion PerrierRegroupés dans Biolait, des éleveurs bio se sont organisés pour assurer leur indépendance par rapport aux laiteries traditionnelles. ...
Le 10 janvier 2017 / Par Marion PerrierL’usine qui transforme le phosphate en engrais rend malade la terre et les hommes. Début juin, midi, Gabès. Le soleil tape dur sur le port de pêche méditerranéen. ...
Le 1 décembre 2016 / Par Hélène BielakA Toulouse, une association collecte les matériaux du bâtiment et du bricolage destinés à être jetés. Récupérés auprès des entreprises et des particuliers, ces rebus servent ensuite à ...
Le 29 novembre 2016 / Par Marion Perrier